Orange cake with chocolate topping

Tempahan dr Nurul DRB utk birthday Emi plak,ari tu Emi order utk Nurul..mcm biasa orange cake coated with chocolate

Cream puff,fruit tart

Tempahan dr officemate Muzy Puncak Alam.150pcs cream puff & 50 pcs fruit tart.

Strawberry Layer Cake

Kek birrthday utk Nurul diorder oleh Emi...Strawberry Layer cake.

Trifle

Selama Hari Raya Aidiladha pada semua....Nampaknya ramai jugak yg balik kg & ramai jugak yg x balik mcm saya huhu..Jadi untuk menghilangkan kebosanan sy update lah blog ni...Ok kat attas ni gambar trifle.Tempahan dr cikgu sekolah sek 24,saja nak wat makan2..

Cupcakes

 

Chocolate cupcakes

Vanilla cupcakes

Tempahan drr Ira regular customer..Ira hantar bf dia utk collect cc.Bila dtg ambik ttu dia siap cakap..sy suka kek akak ni...heheh..tq2...

Komen Ira: Yg perisa vailla dah licin,family Ira suke,sdap katenye,yg choc tu bf sy balik mkn dgn family dia...harap2 dia pun suka la ye...

Cream Puff

Cream puff tempahan dr Atirah & Iadah of UITM..

Roti Jala,Blackforest Cake

Tempahan dr Emy DRB utk birthday bossnya..

Chocolate Cake

 

 

Tempahan dr rakan internet dr Singapore uttk majlis bertunang di Sg Buloh. Kak Zee nak bunga atas kek mcm kek yg sy dah buat utk customer lain..Dia tempah sireh junjung sekali..

Roti Jala,Blubberry Cheesetart,Cream Puff & Puding Caramel

 

Semua ni tempahan dr Zaliyana utk majlis aqiqah..tqqqsss...

Komen: Salam kak.Cheese tart ngan cream puff sgt sedap. P.caramel & roti jala pun. Thanks kak. Nanti boleh order lgk

Red Velvet cupcakes

Tempahan dari staf SIRIM..

Pavlova

Salam..Hari nak share satu resepi yg simple,sedap tapi agak cerewet nak membuatnya...tak de cerewet manapun cuma kena lebih berhati2 sbb ia melibatkan putih telur..Resepi ni saya dapat drpd kawan di internet jugak,kak Wan Mastura..Nama dessert ni Pavlova,rasanya aggak kenyal mcm mashmallow,tapi lg sedap sbb ada cream & fresh fruit kat atas tu..

Pavlova

180gm putih telur (sy guna 5 biji )

secubit garam

1/2 tsp cream of tar tar

100gm caster sugar

1tsp vanilla essence

1tsp white vinegar (saya guna lemon juice)

1tsp tepung jagung

1-2 tub thickened cream (saya guna 1 kotak kecil thicken cream)

topping-any fruits ie strawberry,kiwi,grapes,plum etc...

Method

-Pukul putih telur,garam & cream of tartar utk 30 saat, masukkan gula sikit2 (dlm 1 tb),beat sekejap masuk lagi sikit2 sampai gula habis. Make sure gula betul2 hancur.Texture licin dan berkilat.

-Masukkan esen vanilla,lemon juice & tepung jagung dan gaul rata.

-Lukiskan bulatan 10 " atas kertas silicon atau bboleh guna mana2 tin rendah (non stick),kalau non stick alas dgn silicon paperr supay x melekat.

-Bakar pada suhu 140C untuk 1 1/2 jam.JANGAN SESEKALI BBUKA PINTU OVEN.Sebaik-baiknya untuk makan esok hari,buat malam,tutup oven & tinggalkan dalam oven.

-Bila nak serve,beat cream,letak atas meringue dan susun fruits kat atas..Cream & fruits tu jgn letas terlalu awal,nnt jadi soggy..

*Pastikan peralatan yg hendak digunakan bebas dr minyak atau air atau tercampur sedikit kuning telur ke dalam putih telur,otherwise meringue tak akan menjadi..

Red Velvet Cake

Mickey mouse coklat ni kak Seri Sirim order.Katt dalam tu Red Velvet cake..

Carrot Walnut Cake

Kek yg ditempah jiran utk majlis merisik anaknya..

Pineapple upside down cake

 

Pineapple Upside down cake.Resepi ni sy dapat dr fp Rinnchan.Sedap kek ni,lepas sekeping..sekeping mkn..Saya x nak habiskan sorang2 sbb hmm tau la kann..kt ni semakin mengembang,kalo menguncup x pa belasah mkn byk manapun..jadi sy berbahagi la pd jiran2...dpt merasa sorang sikit..Resepi boleh dpt dr sini.Tetapi utk memudahkan sy c&p seperti di bawah ni...Ikut sebijik resepi x da ubah apa2..

PINEAPPLE UPSIDE DOWN CAKE 

Sumber : myresipi.com 

BAHAN-BAHAN: 

250g mentega 

200g gula caster 

250g tepung naik sendiri 

5 biji telur gred A 

1 tsp essen vanilla 

Gegelang nenas dalam tin 

5 tbsp sirap nenas (air dlm tin nenas tuuu....) 

Gula perang secukupnya 

Ceri merah/hijau/cincang secukupnya 

CARA-CARA: 

1. Lengser loyang bulat 9" dan lapik dengan kertas. Lengser sedikit lagi atas kertas.

 2. Taburkan gula perang dan susun gegelang nenas. Isikan ceri bulat atau ceri cincang ke dalam lubang gegelang nenas. 

3. Pukul mentega dan gula hingga kembang. 

4. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Teruskan memukul hingga sebati.

 5. Masukkan esen vanilla dan sirap nenas. 

6. Perlahankan speed mixer. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul setakat sebati. 

7. Tuang adunan ke dalam loyang tadi. 

8. Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 30 min - 35 min.

 9. Biarkan kek sebentar baru diterbalikkan dawai penderai. 

Trifle,Fruit tart,Marble Cheese Brownies

Blackforest Trifle

Fruit tart

Marble Cheese Brownies

Salam...Minggu ni agak sibuk dgn tempahan,sambil2 tu diselitkan dgn menziarahi pak lang yg admitted di hospital...tanggungjawab yg harus dilunaskan..ok..di atas ni adalah tempahan dr rakan internet jugak..kalo x silap namanya haslin dr Sg Buloh..terima kasih byk2 ya Haslin..